8月27日，在中国-东盟智慧粮食大数据服务与管理产业国际高端论坛上，国家粮食和物资储备局粮油质量检验检测中心主任谢刚，围绕粮食安全、粮食质量检测、农业绿色发展等方面的内容，向国内外的参会人员分享了自己的思考。

谢刚表示，粮食安全主要包括数量安全和质量安全两个基本面。中国是拥有超过14亿人口的大国，不仅需求量巨大，而且质量须符合食品安全标准，任务艰巨。

国家粮食和物资储备局粮油质量检验检测中心主任谢刚

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谢刚表示，随着生活水平的提高，人们对食品的营养提出了更高的要求，营养安全也逐步受到重视。此外，技术安全和制度安全也同样重要。好的检验技术、仓储技术、检测技术，以及完善的制度设计，能够更好地能够保证粮食安全。

目前，中国主要通过国内和国际两个市场来充分保障自身的粮食安全。我国粮食生产稳定发展，粮食总产量连续多年超过1.3万亿斤，粮食数量得到了有效保证。此外，还需要进口一定数量的大豆、小麦、大米等农产品作为补充。

在谢刚看来，目前，我国粮食质量安全总体向好，粮食储备能力显著增强，粮油质量安全限量标准逐步完善。不过，受多种因素影响粮油质量安全风险依然存在。

绿色工厂、绿色园区、绿色供应链、绿色产品评价标准……当今世界，许多国家把发展绿色产业作为推动经济结构调整的重要举措。统计数据显示，绿色食品行业的产品数量逐年递增。谢刚表示，绿色发展是未来的主要发展方向，要坚定不移走绿色发展之路，粮食行业需从生产、加工、销售等全产业链进行绿色发展。

绿色是生命的象征，是大自然的底色。何为绿色发展？《新时代的中国绿色发展》白皮书解释道：绿色发展是顺应自然、促进人与自然和谐共生的发展，是用最少资源环境代价取得最大经济社会效益的发展，是高质量、可持续的发展。

论坛现场

围绕农业绿色发展，《“十四五”全国农业绿色发展规划》提出了到2025年要实现“五个明显”的目标：资源利用水平明显提高、产地环境质量明显好转、农业生态系统明显改善、绿色产品供给明显增加、减排固碳能力明显增强。

谢刚认为，推进绿色发展的核心在于科技创新。要开展关键技术攻关，推进技术集成创新；完善绿色农机装备创新体系，推动农机装备研发升级，推进绿色科技成果转化和绿色技术先行先试；加强绿色科技人才队伍建设，发挥高等院校、科研单位作用，增设农业绿色发展相关专业，培养粮食行业高素质人才；健全政府投入激励机制，多渠道增加农业绿色发展投入；大力开展绿色食品有机食品标准化建设。

仓储是食品安全链条中的重要一环。谢刚认为，要大力发展绿色仓储，加快现有绿色仓储技术的梳理和规范，加大绿色仓储技术的科技投入；延伸粮食收储产业链，以收储绿色发展促进粮食生产绿色发展；推进绿色烘干技术发展应用；深化不同部门之间的合作，推动粮食产业全链条绿色高质量发展。

贵州日报天眼新闻记者 潘晓飞

编辑 罗秋红

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